PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO (Hostelería y Turismo) (+) (40 horas)

Cursos On-Line

Cocina, hostelería y turísmo

Modo de estudio

- Onlñine.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

45€

Fecha:

- Matricula Abierta.

Duración

40 horas.

Programación

1 Planificación en las empresas de alojamiento
    1.1 Planificación
    1.2 Actividades: planificación en las empresas de alojamiento

2 Gestión y control presupuestario
    2.1 Concepto y propósito de los presupuestos
    2.2 Las etapas que caracterizan a los presupuestos
    2.3 Diferenciación de los tipos de presupuestos
    2.4 Definición de ciclo presupuestario
    2.5 Actividades: gestión y control presupuestario

3 Estructura financiera de las empresas
    3.1 La estructura financiera de la empresa
    3.2 Financiación en la empresa hotelera
    3.3 Actividades: estructura financiera de las empresas
    3.4 Cuestionario: cuestionario final

4 Evaluación de costes y productividad
    4.1 Estructura de la cuenta de resultados

5 Organización en los establecimientos de alojamiento
    5.1 Tipología y clasificación
    5.2 Patrones básicos de departamentalización tradicional
    5.3 Definición de puestos de trabajo y selección de personal
    5.4 Actividades: organización en los establecimientos de alojamiento

6 Funcion de integración de personal
    6.1 Integración del personal
    6.2 Manuales de operaciones de los departamentos
    6.3 Actividades: funcion de integración de personal

7 La dirección de personal
    7.1 Comunicación en las organizaciones de trabajo
    7.2 Negociación en el entorno de trabajo
    7.3 Solución de problemas y toma de decisiones
    7.4 El liderazgo en las organizaciones
    7.5 Dirección y dinamización de equipos
    7.6 Actividades: la dirección de personal