FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE (Hostelería) (+) (20 horas)

Cursos On-Line

Cocina, hostelería y turísmo

Modo de estudio

- Online.

Certificación

- La Escuela ACU CANARIAS le entregará un diploma acreditativo.

Precio

25€

Fecha:

- Matricula Abierta.

Duración

20 horas.

Programación

1 Facturación en restauración
    1.1 Importancia de la facturación como parte integrante del servicio
    1.2 Equipos básicos y otros medios para la facturación - soportes informáticos
    1.3 Sistemas de cobro
    1.4 Aplicación de los sistemas de cobro ventajas e inconvenientes
    1.5 La confección de la factura y medios de apoyo
    1.6 Apertura, consulta y cierre de caja
    1.7 Control administrativo del proceso de facturación y cobro
    1.8 Cuestionario: cuestionario

2 Cierres de servicios en restauración
    2.1 El cierre de caja
    2.2 El diario de producción
    2.3 El arqueo y liquidación de caja
    2.4 Cuestionario: cuestionario

3 Post-servicio
    3.1 Mantenimiento y adecuación de instalaciones, equipos, géneros y materias primas para un posterior servicio
    3.2 Almacenamiento y reposición de géneros. rotación de stocks
    3.3 La limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre